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奋斗百年路 启航新征程·行业巡礼 畜牧业】用匠心做好每一杯奶
 [打印]添加时间:2023-03-09   有效期:不限 至 不限   浏览次数:338
  呼图壁种牛场,近30万亩天然草场和人工饲料基地宛如一叶“绿肺”,置身其中,令人心旷神怡。
 
  在这一片绿意中,坐落着一家茁壮成长的奶制品生产企业——新疆西域春乳业有限责任公司。这家拥有11座规模化高产奶牛示范养殖场、饲养近3万头优质高产奶牛的大型企业,与周边优美的环境融为一体,集种植、养殖、生产、加工于一体的奶业全产业链协同运转,用匠心做好每一杯奶。
 
  与静谧环境形成明显反差的是忙碌有序的生产加工车间。奶牛在工作人员引导下走进自动化挤奶大厅,在先进设备的辅助下,可同时完成60头牛的挤奶工作。加工车间内,生产线飞速运转,新鲜的牛奶经过不同加工环节被制作成酸奶、灭菌乳等产品。每天有近40个品种300吨产品经过加工从这里走向疆内外市场,在得到消费者认可的同时,新疆现代畜牧业的金字招牌越擦越亮。
 
  近年来,全区以提高奶牛单产和养殖比较效益为主要目标,着力提高奶业规模化、集约化、标准化水平,加强奶源基地建设,建设了一批设施设备完善、生产管理水平先进的现代化奶牛场,大力推广先进适用技术,积极推进奶牛群体改良、支持适度规模养殖,以优质安全、绿色发展为方向,加快推进新疆奶业做大做强。
 
  在这一过程中,呼图壁种牛场先后投资4亿元对西域春乳业进行3次大规模技术改造,从瑞典、美国引进世界上最先进的液态奶生产线和酸奶生产线。同时,企业还依托自身技术优势,建设自成体系的现代饲草料基地,形成饲草料种植加工、奶牛养殖、乳品生产加工的循环产业链。
 
  “今年前两月,西域春乳业产量同比增长20%、销售额同比增长18%,其中疆外销售额同比增长40%。”西域春乳业副总经理童刚平介绍,品质是西域春系列产品开拓市场的金钥匙,也是企业的核心竞争力。
 
  这些年,西域春乳业在发展过程中依托种牛场优质草场资源,采取全程数字化管理的喂养方式,推进优质饲草料种植和奶牛养殖配套衔接,保证奶源地安全,企业原料奶质量达到国内先进水平,为企业提质增效扩产能筑牢了品质基础。